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Paraná vai sediar Congresso Brasileiro de Panificação

O Paraná foi o escolhido para sediar em 2011 o XXIX Congrepan - Congresso Brasileiro da Indústria de Panificação e Confeitaria - que será realizado em Foz do Iguaçu, em outubro. Considerado o maior evento da panificação brasileira, o congresso vai reunir profissionais do Brasil e do exterior e vai se destacar com a iniciativa de apresentar aos profissionais as tendências da Padaria Gourmet e por incentivar os jovens sucessores com o primeiro Congrejovem.
Os consumidores estão cada vez mais exigentes e procuram nas padarias produtos que vão além do pão francês. O Congrepan será uma fonte de inspiração para os empresários levarem novidades fresquinhas as suas lojas.
Para obter sucesso nos negócios, o empresário precisa atender às necessidades específicas de cada consumidor, oferecendo desde o tradicional café da manhã e lanches até as rápidas refeições. Para oferecer um leque diversificado de produtos e serviços, o congresso vai unir o tradicional pão francês às inovações e proporcionar novos conhecimentos através de palestrantes internacionais e das Oficinas Práticas do PROPAN – Programa de Apoio ao Panificador. Como tema central, a Padaria Gourmet se funde com a Padaria Conceito e será uma nova forma de agregar valor e de fidelizar os clientes.
O Congrejovem é a grande aposta deste ano e promete despertar o interesse dos jovens e dos sucessores pelo setor.
.[Mais informações no site www.congrepan2011.com.br, pelo telefone (41)3233-7643 ou pelo e-mail: congrepan2011@ferrarieventos.com.br].